enlitentankebara

Jag har faktiskt startat en ny blogg. Vill ni veta vem jag är så gå in och kika vetja :P Kommer nog ta bort den här. Är less på att vara så anonym! Hahaha

Bläää för plugg! Vill inte, men måste!

Jag har varit inne på dessa funderingar tidigare, men då var jag rätt bestämd i hur jag såg på mitt eget bloggande. Först kan ni läsa det här och detta är fortsättningen på mina tankar kring bloggandet just då. Men som sagt så är jag inte riktigt på samma blad nu längre..

Jag kan inte riktigt bestämma mig för hur mycket jag vill berätta om mig själv här i bloggen. Från första början hade jag bestämt mig för att den skulle vara helt anonym. Jag hade inte en enda läsare dom första veckorna men det gjorde mig ingenting, för jag skrev bara för min egen skull. Det blev viktigt att bara få ner tankarna i skrift. Men allt eftersom har jag börjat skriva mer om mitt liv och inte bara tankar. Jag har också börjat läsa andra bloggar (vilket jag inte såg nåt nöje i förut) och börjar ju förstå vad "folk vill läsa". Men jag vet inte vad syftet med min blogg egentligen har blivit? Jag trodde till exempel att jag inte brydde mig om hur många läsare jag har men jag kommer ändå på mig själv kolla in statistiken av ren nyfikenhet. Och tro det eller ej, så bli jag faktiskt glad när jag ser statistiken öka. Men skriver jag för att andra ska vilja läsa? Jag vet inte...

Det är jättefint väder ute idag, men det blåser så in i norden! Vi bor ju i ett trähus och här knakar det för fullt i väggarna. Lite småläskigt faktiskt!

Idag har jag och V haft fullt upp. Vi tog tag i lägenheten som höll på att damma igen eller nåt.. Men nu är det skinande rent här hemma! :D Skönt attt få det gjort!

Vi lagade lasagne till middag och dum som jag är så lyckas jag bränna hela handflatan på en varm kastrull.. det var inte skönt kan jag lova.. Men jag var snabb med att skölja med kallt vatten och smörja in med hudkräm, så det blev inte så farligt ändå! Är lite öm, men inga blåsor än så länge i alla fall :P

Min nacke asså.. den är inte helt okej. Vet inte varför jag har fått så ont nu igen, men det är i alla fall inge kul alls. Det strålar liksom upp i bakhuvudet så att hela huvet bultar. Värktabletter har inte fungerat idag heller..

Det fina vädret kom tillbaka idag i alla fall, så det hjälpte humöret lite. Hoppas det håller i sig!

Det blev iaf go-middag med rödvin och det gillar vi!

Man får glädja sig åt de små sakerna här i livet vet ni ;)

Vi har haft jättehärligt väder här i några dagar nu,
så man har ju blivit lite bortskämd. Lite sol gör så himla mkt, man blir sååå mkt piggare!





Men i morse när jag tittade ut genom fönstret blev jag lite smått deprimerad. Insåg att vintern inte riktigt är slut än tyvärr.. men det hade jag nog förstått ändå...

Jag fick tyvärr inte jobbet som jag var på intervju för förut.. Men däremot fick jag sommarjobb där istället :D Dom ringde i eftermiddags och berättade det! Heheh, var ju egentligen ett uppdrag på 6månader som tjänsten innebar men tydligen sökte de även personal till enbart sommarmånaderna så lite tur hade jag iaf :)

Har precis kommit hem efter en helkroppsgenomkörning på gymmet, känns underbart!

• 15 min uppvärmning på crosstrainer
• framsida + baksida lår
• insida + utsida lår
• nacke/rygg/triceps
• biceps
• mage
• rygg
• stretching

Nu dricker jag en hemmagjord smoothie med bland annat yoghurt, banan och havregryn. Gött!

Jag älskar verkligen vin! Sitter hemma och dricker kaffe just nu, är helt slut efter gymmet idag, och jag fantiserar om vilket vin jag ska köpa till i helgen :P Haha! Kom på att vi fick ett jättegott rött vin i nyårspresent, billigt men supergott!
<---



Jag är ingen festtjej längre, är aldrig ute på krogen eller så.. Så när jag dricker vill jag ha nåt som jag verkligen tycker om. Det bästa som finns är att slå sig ner i soffan med ett stort glas rött, en påse chips och min älskling brevid mig. Mycket bättre än så kan det inte bli! ;)

Känner mig otroligt seg just nu. Vill bara lägga mig ner och sova några timmar till. Men nej, jag ska iväg till gymmet istället! Tror dock jag tar bussen in den här gången, det går lite snabbare än att gå i alla fall :P

Fick nåt ryck igår och bakade kakor för att ha nåt att brjuda på när mamma och blivande svärmor skulle komma på besök. Haha bruna bröd ska det vara, tycker dock att de blev rätt smaklösa..

När jag ändå håller på kan jag ju ge ett tips på en jättegod fredagsmiddag: Inbakad fläskfilé, ungsbakad potatis och morot serverat med hemmagjord champinjonsås.



Gör såhär:
Helstek fläskfilén så att den får lite färg och krydda med salt och peppar efter smak. Smörj en ungsfast form, linda in fläskfilén med smördegen och lägg den i formen. Pensla på ett vispat ägg och skicka in i ugnen (200 grader) tills smördegen fått en gyllenbrun färg.

Skär potatis och morätter i klyftor eller stavar och lägg på en plåt med bakplåtspapper på. Lägg även dit några vitlöksklyftor (med skal på) om du vill. Häll sedan över olja och krydda med salt och peppar. Detta ska också i i ugnen på 200 grader. Tiden varierar beroende på din ugn och hur knaprigt du vill ha det. Men ungefär 30-50 minuter brukar det ta.

Hacka ca 15 st stora färska champinjoner i skivor och stek med smör tills de ser bruna och fina ut, snåla inte med smöret! Tänk på att champinjonerna krymper ordentligt när du steker dom så bli inte rädd om det ser för mycket ut till en början. Krydda med salt och peppar. Häll sedan över ca 1-2 msk mjöl blanda ut med ca 3 dl matlagningsgrädde. Blanda noga så att det inte klumpar sig. Låt koka upp och känn efter hur tjock den blir. Smaka av och tillsätt eventuellt lite soja och ytterligare kryddor om så behövs. Öka grädden eller mjölet för att få den konsistensen du vill ha.

Sen är det klart :D haha, inte världens bästa recept men.. jag brukar oftast inte använda mig av något recept utan gör det lite på en höft så det blir rätt svårt att förklara! Hoppas ni förstår hur jag menar i alla fall :)

Bakade en kladdkkaka här om dagen, sjukt gott! Men det dumma var att jag råkade ha i ett ägg för mycket vilket gjorde att den blev mycket fluffigare än vanligt. Jag brukar gilla när dom är nästan rinniga i mitten men det kändes faktiskt lite fräschare så här :) Här kommer receptet i alla fall:

3 dl Strösocker
2 st Ägg (jag råkade alltså ta tre)
2 msk Kakao (tycker egentligen det är för lite, så vill ni ha mer chokladsmak kan ni nog ta en msk till)
1 tsk Vaniljsocker
1 krm Salt
75 gr Smör eller Margarin
2 dl Vetemjöl

Ställ i mitten av ugnen i ca 20 minuter, 150 grader. Ett tips är att sticka med en potatissticka i mitten av kakan när den börjar se klar ut, så ser ni om det fastnar smet eller ej. Så grädda efter smak och servera med grädde! :)

Kom nyss hem från gymmet. Jag gick hemifrån typ 10.10 och var hemma 12.30. Tänkte inte på att det tar sån jävla tid att gå ner på stan. Det brukar ta ca. 30min. och jag gick ju både dit och hem så det tog lång tid att bara transportera sig, haha. Sen tränade jag i drygt en timme plus lite stretching efteråt. Men jag skulle haft med mig en banan eller nåt för jag blev lite skakis på vägen hem. Men nu har jag fått i mig en tallrik havregrynsgröt så nu känns det bra igen! Det var i alla fall otroligt skönt att träna!!! Fick som vanligt ont i knät men den gör inget för det var sååå skönt :D

Nä nu ska jag hoppa in i duschen!

Igårkväll fixade jag i alla fall gymkortet, så jag tänkte ta en promenad ner på stan och styrketräna för första gången på typ ett år!? Haha, fan, det är typ så!

Vid den här tiden förra året hade jag kommit in i en period av konstant förkylning. Var sjuk en och en halv vecka, blev frisk och kunde gå till jobbet i en vecka, sen blev jag sjuk igen. Och så om, och om, och om igen... Jag trodde jag hade fått värsta dunderinfluensan eller nåt, så jag gick till vårdcentralen och tog massa prover, men läkaren genomskådade vart problemet satt. Han sa att jag var utbränd. Jag ville inte tro att han hade rätt, trots att allting tydde på att det var sant. Så i slutet av augusti låg jag sjuk i fem veckor. Det började som vanlig förkylning, sen fick jag extrem hosta och överansträngde en muskel vid revbenen (trodde jag hade hostat av ett revben för det gjorde så jävla ont och höll i sig i ca två månader), fick även öroninflammation och bihåleinflammation på samma gång. Trots att jag var så sjuk att jag bokstavligen knappt kunde resa mig upp ur sängen så hade jag dåligt samvete över att inte kunna gå till jobbet. Så idiotiskt. Jag var så utmattad på alla möjliga sätt och visste inte vart jag skulle ta vägen. Det var då jag bestämde mig att jag skulle säga upp mig och jag har inte varit riktigt förkyld EN ENDA GÅNG sen dess!

Men nu är det vekligen dags att få tillbaka min energi, Så gymmet, here I come!

Det blidde inge gym idag :( trodde dom skulle öppna idag men när jag var förbi där så var det stängt och jag hörde att det stod nån där inne som borrade och höll på. Men dom har ju gått ut med att de öppnar idag!?! Kan iofs vara så att de öppnar på kvällen eller nåt.. Men jag blir så irriterad att det inte kan stå klart och tydligt NÄR man kan ställa sin fot där inne. Har även ringt kontaktpersonen för gymmet men han svarade ju såklart inte. Så jag lämnade ett meddelande och mitt nummer men inte har han ringt upp inte... suck. Ville ju komma igång på en gåååång! Är less på degmagen och allt som fladdrar löst på kroppen :P

Idag öppnar ett nytt gym i stan där JAG har tecknat kort! Woho! Så jag inviger stället idag med en rejäl workout ;)