enlitentankebara

Jag har faktiskt startat en ny blogg. Vill ni veta vem jag är så gå in och kika vetja :P Kommer nog ta bort den här. Är less på att vara så anonym! Hahaha

Bläää för plugg! Vill inte, men måste!

Jag har varit inne på dessa funderingar tidigare, men då var jag rätt bestämd i hur jag såg på mitt eget bloggande. Först kan ni läsa det här och detta är fortsättningen på mina tankar kring bloggandet just då. Men som sagt så är jag inte riktigt på samma blad nu längre..

Jag kan inte riktigt bestämma mig för hur mycket jag vill berätta om mig själv här i bloggen. Från första början hade jag bestämt mig för att den skulle vara helt anonym. Jag hade inte en enda läsare dom första veckorna men det gjorde mig ingenting, för jag skrev bara för min egen skull. Det blev viktigt att bara få ner tankarna i skrift. Men allt eftersom har jag börjat skriva mer om mitt liv och inte bara tankar. Jag har också börjat läsa andra bloggar (vilket jag inte såg nåt nöje i förut) och börjar ju förstå vad "folk vill läsa". Men jag vet inte vad syftet med min blogg egentligen har blivit? Jag trodde till exempel att jag inte brydde mig om hur många läsare jag har men jag kommer ändå på mig själv kolla in statistiken av ren nyfikenhet. Och tro det eller ej, så bli jag faktiskt glad när jag ser statistiken öka. Men skriver jag för att andra ska vilja läsa? Jag vet inte...

Det är jättefint väder ute idag, men det blåser så in i norden! Vi bor ju i ett trähus och här knakar det för fullt i väggarna. Lite småläskigt faktiskt!

Idag har jag och V haft fullt upp. Vi tog tag i lägenheten som höll på att damma igen eller nåt.. Men nu är det skinande rent här hemma! :D Skönt attt få det gjort!

Vi lagade lasagne till middag och dum som jag är så lyckas jag bränna hela handflatan på en varm kastrull.. det var inte skönt kan jag lova.. Men jag var snabb med att skölja med kallt vatten och smörja in med hudkräm, så det blev inte så farligt ändå! Är lite öm, men inga blåsor än så länge i alla fall :P

Min nacke asså.. den är inte helt okej. Vet inte varför jag har fått så ont nu igen, men det är i alla fall inge kul alls. Det strålar liksom upp i bakhuvudet så att hela huvet bultar. Värktabletter har inte fungerat idag heller..

Det fina vädret kom tillbaka idag i alla fall, så det hjälpte humöret lite. Hoppas det håller i sig!

Det blev iaf go-middag med rödvin och det gillar vi!

Man får glädja sig åt de små sakerna här i livet vet ni ;)

Vi har haft jättehärligt väder här i några dagar nu,
så man har ju blivit lite bortskämd. Lite sol gör så himla mkt, man blir sååå mkt piggare!





Men i morse när jag tittade ut genom fönstret blev jag lite smått deprimerad. Insåg att vintern inte riktigt är slut än tyvärr.. men det hade jag nog förstått ändå...

Jag fick tyvärr inte jobbet som jag var på intervju för förut.. Men däremot fick jag sommarjobb där istället :D Dom ringde i eftermiddags och berättade det! Heheh, var ju egentligen ett uppdrag på 6månader som tjänsten innebar men tydligen sökte de även personal till enbart sommarmånaderna så lite tur hade jag iaf :)

Har precis kommit hem efter en helkroppsgenomkörning på gymmet, känns underbart!

• 15 min uppvärmning på crosstrainer
• framsida + baksida lår
• insida + utsida lår
• nacke/rygg/triceps
• biceps
• mage
• rygg
• stretching

Nu dricker jag en hemmagjord smoothie med bland annat yoghurt, banan och havregryn. Gött!

Jag älskar verkligen vin! Sitter hemma och dricker kaffe just nu, är helt slut efter gymmet idag, och jag fantiserar om vilket vin jag ska köpa till i helgen :P Haha! Kom på att vi fick ett jättegott rött vin i nyårspresent, billigt men supergott!
<---



Jag är ingen festtjej längre, är aldrig ute på krogen eller så.. Så när jag dricker vill jag ha nåt som jag verkligen tycker om. Det bästa som finns är att slå sig ner i soffan med ett stort glas rött, en påse chips och min älskling brevid mig. Mycket bättre än så kan det inte bli! ;)

Känner mig otroligt seg just nu. Vill bara lägga mig ner och sova några timmar till. Men nej, jag ska iväg till gymmet istället! Tror dock jag tar bussen in den här gången, det går lite snabbare än att gå i alla fall :P

Fick nåt ryck igår och bakade kakor för att ha nåt att brjuda på när mamma och blivande svärmor skulle komma på besök. Haha bruna bröd ska det vara, tycker dock att de blev rätt smaklösa..

När jag ändå håller på kan jag ju ge ett tips på en jättegod fredagsmiddag: Inbakad fläskfilé, ungsbakad potatis och morot serverat med hemmagjord champinjonsås.



Gör såhär:
Helstek fläskfilén så att den får lite färg och krydda med salt och peppar efter smak. Smörj en ungsfast form, linda in fläskfilén med smördegen och lägg den i formen. Pensla på ett vispat ägg och skicka in i ugnen (200 grader) tills smördegen fått en gyllenbrun färg.

Skär potatis och morätter i klyftor eller stavar och lägg på en plåt med bakplåtspapper på. Lägg även dit några vitlöksklyftor (med skal på) om du vill. Häll sedan över olja och krydda med salt och peppar. Detta ska också i i ugnen på 200 grader. Tiden varierar beroende på din ugn och hur knaprigt du vill ha det. Men ungefär 30-50 minuter brukar det ta.

Hacka ca 15 st stora färska champinjoner i skivor och stek med smör tills de ser bruna och fina ut, snåla inte med smöret! Tänk på att champinjonerna krymper ordentligt när du steker dom så bli inte rädd om det ser för mycket ut till en början. Krydda med salt och peppar. Häll sedan över ca 1-2 msk mjöl blanda ut med ca 3 dl matlagningsgrädde. Blanda noga så att det inte klumpar sig. Låt koka upp och känn efter hur tjock den blir. Smaka av och tillsätt eventuellt lite soja och ytterligare kryddor om så behövs. Öka grädden eller mjölet för att få den konsistensen du vill ha.

Sen är det klart :D haha, inte världens bästa recept men.. jag brukar oftast inte använda mig av något recept utan gör det lite på en höft så det blir rätt svårt att förklara! Hoppas ni förstår hur jag menar i alla fall :)